古文書に書かれた秘伝の料理。
いくら読んで作っても、「おそらくこうだったろう」という不確実さが残ります。
生徒さんと話しながら、スマホも一緒だなぁと思いました。
読んで知っていたことでも、人に太鼓判を押してもらうと、すっきり霧が晴れる。
人が居てくれるって、安心なんですね。
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正確に調べ、簡単にまとめる
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